中阳县市场监督管理局
2022年食品安全监督抽检信息公告
（第1期）
本期公布623批次监督抽检结果，涉及饼干、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、水产制品、糖果制品、调味品、饮料、餐饮食品、茶叶、蛋制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品等26大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品，其中合格样品614批次批次（详见附件2），不合格样品9批次。（详见附件3）
附件1：2022年第1期食品抽检检测项目
附件2：2022年第1期食品抽检合格信息
附件3：2022年第1期食品抽检不合格信
中阳县市场监督管理局
2022年12月5日
附件 1：
2022年第1期食品监督抽检项目
一、食用农产品373批次
1．抽检依据
GB 2760－2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763－2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、农业部公告第235 号、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
2．检验项目
氧乐果、甲胺磷、克百威、噻虫嗪、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、烯酰吗啉、氰戊菊酯和S－氰戊菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、丙溴磷、毒死蜱、水胺硫磷、敌敌畏、多菌灵、氟虫腈、溴氰菊酯、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2，4－滴和2，4－滴钠盐、戊唑醇、嘧菌酯、镉（以Cd计）、久效磷、杀扑磷、甲拌磷、腈苯唑、吡唑醚菌酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、二氧化硫、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、啶虫脒、甲拌磷、阿维菌素、腐霉利、三唑磷、恩诺沙星、沙拉沙星、氯霉素、氟苯尼考、甲硝唑、磺胺类（总量）、对硫磷、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金刚烷胺等 。
二、粮食加工品18批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761－2017 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762－2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》卫生部等 7 部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告（卫生部公告 2011 年第 4 号）、食品整治办〔2008〕3号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知。
2．检验项目
镉（以Cd计）、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、吊白块、铬（以Cr计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、总砷（以As计）等项。
三、调味品61批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、 GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB／T 5461－2016《食用盐》、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》的通知（整顿办函〔2011〕1 号）、食品整治办〔2008〕3 号 关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知以及产品明示标准和质量要求。
2．检验项目
苯甲酸、山梨酸、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、罗丹明B等。
四、食用油、油脂及其制品7批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》， GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB2716－2018 《食品安全国家标准 植物油》、GB 15196－2015 《食品安全国家标准 食用油脂制品》以及产品明示标准和质量要求。
2．检验项目
酸价（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［α］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚等。
五、肉制品15批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及产品明示标准和质量要求。
2．检验项目
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。
六、糕点11批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及产品明示标准和质量要求。
2．检验项目
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠（以糖精计）、商业无菌等。
七、方便食品7批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》， GB以及产品明示标准和质量要求。
2．检验项目
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸、苯甲酸等。
八、淀粉及淀粉制品8批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
2．检验项目
淀粉及淀粉制品的检验项目为铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
九、豆制品4批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
2．检验项目
豆制品的检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）。
十、蜂产品2批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 14963－2011 《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 31650－2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、农业农村部公告第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。
2．检验项目
蜂产品的检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数、甲硝唑、地美硝唑、氯霉素、洛硝达唑、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
十一、罐头11批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7098－2015 《食品安全国家标准 罐头食品》。
2．检验项目
罐头的检验项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、无机砷（以As计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、商业无菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌、乙二胺四乙酸二钠。
十二、冷冻饮品3批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB2759－2017《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
2．检验项目
冷冻饮品的检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、菌落总数、大肠菌群。
十三、食糖3批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 13104－2014 《食品安全国家标准 食糖》、产品明示标准及质量要求、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB／T 1445－2018《绵白糖》、GB／T 35883－2018《冰糖》。
2． 检验项目
食糖的检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、总糖分、不溶于水杂质。
十四、薯类和膨化食品5批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 17401－2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、QB／T 2686－2005 《马铃薯片》。
2．检验项目
薯类和膨化食品的检验项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、铅（以Pb计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌等。
十五、饮料34批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7101－2015《食品安全国家标准 饮料》、GB29921－2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 8537－2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》、GB 19298－2014《食品安全国家标准 包装饮用水》、GB 8537－2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》、GB 17323－2017《瓶装饮用纯净水》、产品明示标准及质量要求、GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。
2．检验项目
饮料的检验项目为界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐（以NO3 计）、亚硝酸盐（以NO2 计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、电导率、耗氧量（以O2计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、酵母、茶多酚、咖啡因、蛋白质、赭曲霉毒素A、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群。
十六、酒类8批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。产品明示标准及质量要求、GB 2758－2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
2．检验项目
酒类的检验项目为酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醛、警示语标注、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
十七、饼干2批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB 7100－2021《食品安全国家标准 饼干》。
2．检验项目
1．饼干的检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群。
十八、糖果制品5批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 17399－2017《食品安全国家标准 糖果》。
2．检验项目
糖果制品的检验项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、菌落总数、大肠菌群。
十九、炒货食品及坚果制品3批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB19300－2014《食品安全国家标准 炒货食品及坚果制品》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
2．检验项目
炒货食品及坚果制品的检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、克百威、溴氰菊酯。
二十、水产制品2批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB 20941－2016《食品安全国家标准 水产制品》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921－2021 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》。
2．检验项目
1．水产制品的检验项目为镉（以Cd计）、N－二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群。
二十一、速冻食品20批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19295－2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》。
2．检验项目
速冻食品的检验项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红。
二十二、水果制品8批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。产品明示标准和质量要求。GB 2763－2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
2．检验项目
1．水果制品的检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、糖精钠（以糖精计）。
二十三、蛋制品20批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。GB 2749－2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921－2021 《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》。
2．检验项目
1．蛋制品的检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。
二十四、餐饮食品50批次
1．抽检依据
GB 2760－2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》以及产品明示标准和质量要求。
2．检验项目
胭脂红、苯甲酸、山梨酸、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等。
二十五、蔬菜制品12批次
1．抽检依据
抽检依据是GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
2．检验项目
蔬菜制品的检验项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、大肠菌群。
二十六、茶叶4批次
1．抽检依据
GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763－2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。
2．检验项目
茶叶的检验项目为铅（以Pb 计）、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和 S－氰戊菊酯、甲胺磷、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、茚虫威、毒死蜱、唑虫酰胺、氟、哒螨灵、唑螨酯、井冈霉素。
