中市监字【2023】8号

中阳县市场监督管理局

关于印发《食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题专项整治行动方案》的通知

各市场监督管理所：

为深入落实食品安全“守查保”专项行动工作部署，切实加强食用植物油生产安全监管，根据省、市文件精神，现决定在全县范围内开展食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题专项整治行动。现将《食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题专项整治行动方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

中阳县市场监督管理局

2023年1月18日

食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题专项整治行动方案

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，吃得更放心、吃得更健康是人民群众的热切期盼。食用植物油中违法添加乙基麦芽酚，以次充好、掺杂掺假，侵害消费者利益。近期，市场监管总局通报我省生产的五批次食用植物油检出乙基麦芽酚，其中我市生产的四批次食用植物油检出乙基麦芽酚。为依法遏制和严厉打击食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题，进一步加强食品生产领域食用植物油质量安全监管，制定本方案。

一、工作目标

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，践行食品安全“四个最严”要求，突出问题导向，深入开展食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题专项整治行动，通过企业自查、监督检查、专项抽检、严查重处等措施，督促食用植物油生产者严格落实食品安全主体责任，规范食用植物油生产行为，保障食用植物油质量安全。

二、整治范围

全县获证食用植物油生产企业和食用植物油加工小作坊。

三、时间安排

即日起至4月20日，分三个阶段。

（一）部署阶段（2023年1月18日至1月20日）。统一思

想认识，全面开展工作部署，结合风险隐患排查和日常监督检查掌握的实际情况，确保专项整治各项工作任务落地见效。

（二）实施阶段（2023年1月21日至4月10日）。有序开

展专项整治，组织辖区内食用植物油生产者进行自查，并签订承诺；对食用植物油生产者开展监督检查，并同步开展专项监督抽检，严厉打击违法行为。

（三）总结阶段（2023年4月11日至4月20日）。在全面

完成食用植物油违法添加乙基麦芽酚专项整治工作基础上，认真总结治理成效，推动形成长效机制。

四、整治任务安排

（一）压实监管责任。要按照“守查保”专项行动部署，深化食用植物油生产企业和小作坊风险隐患排查工作，单独建立食用植物油生产企业和小作坊治理台账，做到不留死角“全覆盖”。在摸清底数的基础上，压实监管责任，明确属地监管责任和责任人，形成股、所监管工作闭环，全链条、全方位、全覆盖排查治理食用植物油违法添加乙基麦芽酚等食品安全风险。

（二）落实主体责任。要督促食用植物油生产者严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，健全企业主体责任体系，全面实施日管控、周排查、月调度、年报告制度，推动食用植物油生产者负责人、安全人员了解和掌握相应法律责任；要督促生产者按照《食品安全法》开展自查，严格落实原料供应商审核及原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任；要向企业宣贯食用植物油添加乙基麦芽酚的安全责任，充分认识违法添加乙基麦芽酚的危害。督促食用植物油生产者严格落实进货索证索票责任。要求企业作出承诺，严禁违法添加乙基麦芽酚，严禁超范围使用食品添加剂，严禁以次充好，严禁虚假标识，严禁使用发霉变质、酸败腐化的原料，严禁塑化剂包装。

（三）严格监督检查。要聚焦违法添加乙基麦芽酚问题，对辖区内所有食用植物油生产企业和小作坊开展一次全面监督检查。重点检查是否采购、使用乙基麦芽酚；对购入植物原油、植物油作为原料的，要随机调取企业一段时间的生产记录、销售记录进行检查，检查是否对原料进行乙基麦芽酚项目的检验。要对2021年以来监督抽检食用植物油中检出乙基麦芽酚的企业，特别是检出3批次及以上不合格样品的企业和小作坊主要负责人进行责任约谈。

（四）严厉打击违法行为。要结合监督抽检、监督检查、投诉举报等发现的问题线索，加强源头治理，彻查乙基麦芽酚等香精购进以及生产环节添加情况，要加强行刑衔接，涉及重大案件线索的，及时商请公安机关提前介入联合查处，推动形成整治合力。要落实“最严厉的处罚”要求，凡发现违法行为的，一律从严查处；涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

（五）持续强化监督抽检。要结合年度监督抽检计划，针对不合格食用植物油生产企业和小作坊开展跟踪抽检。重点加强对食用植物油生产企业和小作坊产品进行监督抽检。发现问题及时开展核查处置，召回问题产品，严厉打击违法生产行为，确保“风险控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公开到位”，涉及其他地区的，要及时通报协查，严控安全风险。

五、工作要求

（一）加强组织领导。此次专项整治是食品安全“守查保”专项行动的重要任务，是总局、省局、市局调度会议的明确要求，是加强食用植物油生产监管的具体举措。各所要提高政治站位，以高度的责任心和紧迫感开展整治工作，加强领导，明确分工，专人负责，细化措施，为有序开展整治提供良好组织保障。

（二）深化工作落实。各所要强化抓落实的工作机制，对食用植物油生产企业和小作坊进行全覆盖、全链条、全方位排查治理，建立问题、责任、整改清单，严防严控食品安全风险。

（三）做好信息报送。各所要高度重视专项整治信息反馈和报送工作，积极探索和总结工作亮点和典型经验，对发现的重大问题和重大案件要及时反馈。请各所每周三下午6点前报送《食用植物油专项整治情况统计表》，2023年4月20日前梳理专项行动基本情况、主要做法、典型案件、发现问题、原因分析和工作成效，将工作总结及《食用植物油专项整治情况汇总表》上报县局食品股。

联　系　人：杨国明

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